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Métiers de bouche : les allergènes indiqués par écrit, à partir du 1er juillet 2015
18
Mai
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Dès le 1er juillet 2015, tous les contenants alimentaires emballés vendus en grande surface, mais aussi servis dans les cantines et restaurants devront mentionner la présence d’allergènes, selon un décret d’application européen qui vient d’être publié. Que dit le décret ? Le règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (INCO) a renforcé […]